Эта возможность легко реализуется путём доработки обработки CitySoftWarehouseDos.ert. Примерно 40 строчек кода, и вы получаете возможность принимать "новый" товар, который отсутствует в базе 1С. Но, проблема в том, что наименование поступившего товара, нельзя ввести по русски. Так как клавиатура терминала, например CipherLab8000, не предназначена для ввода русских букв. Вот это действительно большой минус аппарата, который стоит "хороших" денег. А ваша проблема решаема.